可樂雞翅是一道非常普通又快手的家常菜，但是可樂雞翅做法其實有很多種。在中國，從南到北，從東到西。對于可樂雞翅的做法也是各有特色各有千秋，今天我們來說一種家�？蓸冯u翅最簡單做法。

可樂雞翅

1、8個雞翅洗凈，正反面都斜切2刀開口；雞翅中加4片姜的姜絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽，腌制20分鐘后，入冷水鍋中焯水，煮沸后撈出，擦干水分備用。

*可樂雞翅先腌制后焯水，雞翅更容易入味。

2、熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至雞翅均勻上色。

3、倒入1罐可樂（330ml）煮沸，轉中小火加蓋燜10分鐘后，開蓋轉大火收汁。

*收汁時需不停攪拌，避免糊掉，如果不喜歡太甜的口味，可加入適量鹽來中和甜味。

4、留少許湯汁后關火盛出，撒上適量熟白芝麻。可樂雞翅完成！