前兩年有一天，我出差回來，從機場叫車回家。司機是個罕見的戴著紳士帽的老伯，穿著十分精神，車子里也干干凈凈，讓人心生好感。我跟老伯有一搭沒一搭的攀談，他說送完我這一單就要吃飯了，我便打算給他推薦兩家我家附近好吃的小店，結果他指指一邊保溫模式的小電煲，說他妻子之前就把飯菜都燜著了，正熱乎著呢。

說實話這樣的我還是頭一次見，驚了。老伯告訴我說，外面吃飯不妥帖，但帶出去的飯菜涼得快，于是他老婆就把蔬菜、肉類和米飯燜在一起，等到了飯點停下車，一開蓋就能吃上熱乎的家里的味道。

不得不說，我被老伯這種雖不富貴卻精致的生活方式震撼了。

下車前，老伯還貼心的加了一句，不早了，忙完工作要好好吃飯。雖然都是老生常談，但那一刻覺得他特別親切。

燜飯做起來方便又容易，可變化的搭配也有許多，熱騰騰的米飯被臘腸浸潤后冒著油脂香氣，軟糯的香菇、青豆和酥酥的胡蘿卜色澤誘人。

滴少許麻油或是油潑辣子拌一拌，一碗不夠。如果吃到見底還留下好多臘腸就會暗自竊喜，簡直是一天的快樂源泉。

今天的燜飯做好了，吃吧。

電飯鍋燜飯的做法步驟

1、70g胡蘿卜切塊，70g香菇切丁，70g洋蔥切末，3根廣式臘腸切片，750g大米洗凈備用。

2、電飯鍋預熱5分鐘，鍋中倒入1勺植物油，下洋蔥末、香菇丁和胡蘿卜塊一起翻炒出香味。

3、加70g青豆、臘腸片和適量鹽調味后翻炒均勻。

4、鍋中加入大米攪拌均勻，倒670g的水。

5、蓋上鍋蓋，待電飯鍋跳至保溫后，燜5分鐘。

電飯鍋懶人飯完成！

想要再重口味一些？

那就拌點油潑辣子、老干媽，可香了！

工作學習再忙，壓力再大，好好吃飯還是很有必要的。電飯鍋除了煮米飯，蒸雞蛋什么的，加班到深夜或是想偷懶的時候物盡其用，把想吃的食物集中起來煮，一會就可以有菜有肉美美吃上一頓了。