炊具是廚房的中心。如果沒有炊具，自然就沒有食物。煤氣灶已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚膹N房用具。不知道你有沒有觀察過爐子火焰的顏色？正常情況下，灶具的火焰顏色通常是漂亮的藍(lán)色。但不是每個(gè)炊具都有藍(lán)色火焰。有些炊具有黃色火焰，俗稱“黃火”。當(dāng)鍋內(nèi)出現(xiàn)黃火時(shí)，意味著氣體沒有充分燃燒，產(chǎn)生大量一氧化碳，不僅污染空氣，還會直接傷害人體。這是怎么回事？我該怎么辦？

從燃燒的角度來看，以下情況會造成燃燒不充分，炊具內(nèi)表現(xiàn)為黃火：氣源、空氣、氣體流量。

1.氣源：目前，天然氣是最純凈、最環(huán)保的氣源。目前天然氣灶具很少發(fā)生黃火，也是因?yàn)樘烊粴鈽?biāo)準(zhǔn)和壓力統(tǒng)一。因此燃燒性能最穩(wěn)定，最不容易出現(xiàn)問題。

液化石油氣是一種混合氣體，通常含有一些雜質(zhì)。而且由于二甲醚遠(yuǎn)低于LPG的價(jià)格，一些燃?xì)饨?jīng)銷商將二甲醚摻入LPG，一般燃燒不出純藍(lán)色火焰。而且由于這種氣體的熱值比普通液化氣低，一般用壓力閥來進(jìn)行火力打擊，更容易造成火焰變黃。

2.空氣：目前大多數(shù)嵌入式爐具都是嵌在櫥柜里，爐具的第一次空氣混合一般是在爐具下面。這對于空氣的含氧量有一定的要求，所以一般的櫥柜都需要開孔進(jìn)行空氣流通。開孔的另一個(gè)目的是防止從炊具中泄漏的氣體在封閉的環(huán)境中積聚并爆炸。打開機(jī)柜是最安全和正確的安裝方法。如果進(jìn)氣量不足，炊具的火焰會變黃或熄滅。進(jìn)氣的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是閥體。進(jìn)氣點(diǎn)包括閥體噴射管的進(jìn)氣口和風(fēng)門。

閥體噴射管進(jìn)氣口：這是爐內(nèi)氣體和空氣的第一次混合。在某些情況下，如果使用二甲醚的液化石油氣，有可能會將爐子的風(fēng)門設(shè)置到最小，但仍然存在因進(jìn)氣量過大而回火的情況。這時(shí)可以堵住閥體注射管上的一兩個(gè)進(jìn)氣孔，以及一些膠棒、軟化的肥皂、牙膏等?？梢允褂?，而不應(yīng)該使用透明膠等易燃材料。

閥體的噴嘴為進(jìn)氣口，風(fēng)門為進(jìn)氣口。兩者在爐腔內(nèi)混合，然后通過火蓋與空氣混合。那么爐腔內(nèi)混合的關(guān)鍵點(diǎn)就是風(fēng)門的大小。一般當(dāng)燃?xì)庹５娜細(xì)庠钕ɑ鸹鼗饡r(shí)，只需調(diào)整灶具風(fēng)門，使火焰恢復(fù)正常即可。

3.防火罩零件。這部分一般是出風(fēng)口堵塞，出風(fēng)不暢引起的黃色火災(zāi)。

一般使用時(shí)間長的灶具都有雜物堵塞出火口。如果發(fā)現(xiàn)火情不均勻，可以檢查火蓋。拿火蓋用光線透視觀察堵塞情況，用牙簽或針等工具清除堵塞的氣孔。如果堵住更多的出風(fēng)口，甚至可能導(dǎo)致爐子逆火。不銹鋼火蓋長時(shí)間使用會剝落，容易堵塞氣孔，要注意疏通和更換。

4.雜物進(jìn)入爐頭。

雖然這種情況很少見，但還是偶爾會發(fā)生。在這種情況下，火會非常不正常，大黃還是鮮紅的，這與一般的故障有很大區(qū)別。處理起來也比較簡單，只需用手電筒照射探測爐腔內(nèi)部的異物即可。

煤氣爐是混合氣體和空氣的工具。一種工具，用于以最佳混合比例燃燒氣體和空氣，以產(chǎn)生熱量并將其傳遞給炊具。因此，良好的燃燒首先需要燃?xì)夂涂諝獾姆€(wěn)定循環(huán)，然后炊具的各個(gè)部分共同工作，使燃?xì)夂涂諝庖宰罴驯壤旌?，穩(wěn)定供應(yīng)燃燒。但是燃燒有一個(gè)問題。這是三個(gè)原因：煤氣灶的煤氣、空氣和煤氣管道組件的協(xié)調(diào)。