陽春三月

不少人喜歡遠(yuǎn)離塵囂

走進(jìn)一個村落，尋覓一戶農(nóng)家

嘗一嘗特色美食

餐桌上五味俱全的美食

“成色”都很不錯

但“底色”到底如何呢？

下面就一起跟隨小編

去“打卡”農(nóng)家樂后廚

（排名不分先后）01

鐘溪隱院

登記名稱：平湖市鐘曦隱院農(nóng)家樂

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市鐘埭街道鐘埭村全家5號房屋

上榜理由：店堂整體環(huán)境干凈整潔；油煙機(jī)、灶臺、水槽、粗加工區(qū)域操作臺及相關(guān)設(shè)備設(shè)施干凈整潔；冰箱內(nèi)葷素分區(qū)存放且分裝鎖鮮；店堂內(nèi)有反對餐飲浪費宣傳和文明餐桌桌貼。

02

滿地紅農(nóng)莊

登記名稱：平湖市滿地紅農(nóng)莊

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市鐘埭街道沈家弄村興寺公路騰橋房屋8號

上榜理由：店堂整體環(huán)境干凈整潔；油煙機(jī)、灶臺清潔無明顯污垢，水槽、粗加工區(qū)域干凈整潔且物品擺放有序整齊，冰箱內(nèi)葷素分區(qū)存放且分裝鎖鮮；消毒設(shè)施正常運行，消毒記錄齊全；店堂內(nèi)有反對餐飲浪費宣傳和文明餐桌桌貼。

03

三家村農(nóng)家樂

登記名稱：平湖市鐘埭街道三家村農(nóng)家樂

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市鐘埭街道鐘埭村八定路三家村33號

上榜理由：店堂整體環(huán)境干凈整潔；操作區(qū)域爐臺及灶臺清潔無污垢；冰箱內(nèi)葷素分區(qū)存放且分裝鎖鮮；店堂內(nèi)有反對餐飲浪費宣傳和文明餐桌桌貼。

04

凱宇農(nóng)莊

登記名稱：嘉興市凱宇生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

經(jīng)營地址：平湖市鐘埭街道大力村17組（乍興公路西側(cè)）

上榜理由：店堂整體環(huán)境干凈整潔，食品安全信息公示齊全；操作臺物品擺放整齊；消毒柜干凈且規(guī)范使用；水池干凈無油漬；灶臺干凈無油污；冰箱內(nèi)食品加蓋、加封保鮮膜存放；店堂內(nèi)有反對餐飲浪費宣傳和文明餐桌桌貼。

（排名不分先后）

北莊浜二十七號農(nóng)家樂

登記名稱：平湖市北莊浜農(nóng)家樂

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市鐘埭街道鐘埭村北莊浜27號

上榜理由：后廚環(huán)境較為臟亂；烹飪區(qū)油煙機(jī)油污積垢嚴(yán)重，臺面、水槽臟亂長期未清理；各類雜物堆積未及時清理；食材擺放區(qū)、調(diào)味品區(qū)長期未清理除垢；冰箱內(nèi)食材儲存混亂，存在交叉污染隱患；食品加工制作區(qū)垃圾桶附近油污積垢嚴(yán)重，有較大的食品安全隱患。

2

鄭家小院

登記名稱：平湖市晨惠農(nóng)家樂

經(jīng)營地址：浙江省嘉興市平湖市鐘埭街道八寺橋村三家村15號

上榜理由：后廚物品及食品原料存放雜亂；環(huán)境衛(wèi)生長期未清潔，烹飪區(qū)爐臺、冰箱柜門油污積垢嚴(yán)重；冰箱內(nèi)有有色塑料袋，食材儲存混亂，存在交叉污染隱患；食材未離地存放；烹飪區(qū)垃圾桶未加蓋；消毒柜大小與實際經(jīng)營規(guī)模不符。