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1、消毒柜消毒后碗出現(xiàn)黃色污漬的原因是什么
1.洗碗后,洗滌劑沒有清洗干凈,長期積累在碗上,時間長了會變黃;如果放入消毒柜消毒,黃色會更快。洗滌劑是石油的化合物。如果大量食用有毒,盡量先用優(yōu)質(zhì)洗滌劑清洗餐具,洗滌后徹底清洗。
2.瓷碗:碗變黃是因為碗經(jīng)過高溫消毒后,碗面的釉質(zhì)發(fā)生反應,導致變黃。此外,臭氧消毒碗的表面被氧化。臭氧是一種超氧化劑。解決方案是選擇釉質(zhì)較好、較厚的消毒專用碗,避免發(fā)黃。
3.餐具不瀝干:水壺時間長了會有一層厚厚的水垢。同樣,如果餐具不瀝干,高溫消毒后,水垢會在餐具上慢慢積聚,時間長了會變黃。解決辦法是將餐具瀝干,然后放入消毒柜消毒。
二、消毒柜能直接消毒剛洗好的碗筷嗎?
答案不一定。因為不同消毒原理的消毒柜使用方式不同?,F(xiàn)在市面上大部分消毒柜都需要把餐具晾干或者擦干,才能放進消毒柜消毒。比如臭氧消毒柜、紫外線消毒柜、高溫消毒柜都需要晾干擦干才能消毒。這樣工作量就會增加,尤其是餐具多的地方。如果不晾干或擦干消毒,很容易損壞電熱元件,消毒柜底部會形成積水,滋生細菌和細菌。這樣消毒柜不僅沒有消毒效果,反而變成了毒柜。
三、使用消毒柜有哪些誤區(qū)?
1.有些人為了方便省事,直接把消毒柜當碗柜用,不能殺菌,還會讓消毒柜成為細菌滋生的溫床,影響消毒柜的使用壽命!
2.將帶水的餐具放入柜內(nèi),不經(jīng)常通電,會導致消毒柜的電氣元件和金屬表面受潮氧化。紫外線(臭氧)燈座處有接觸電阻,容易燒壞管座等部件,縮短消毒柜的使用壽命。
3.碗、碟、杯等餐具應垂直放在架子上,盡量避免堆放食具,以便通風和充分消毒。
4.不要將毛巾、抹布等非食具放入消毒柜消毒。
5.消毒后打開柜門時,有少量臭氧氣味溢出,餐具上有臭氧氣味。此時,臭氧濃度不妨礙人體健康。請放心使用。
6.消毒柜的外殼和內(nèi)膽要及時清洗,戴手套,用軟布、軟刷等工具加適量中性洗滌劑清洗,禁止使用有機溶劑。
7.塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi),以免損壞餐具。
8.消毒柜應放置在干燥通風的地方,離墻不小于30cm。
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